El Mapa del tapeo

El icono de taza de café es para los bares que recomiendo para desayunos, el icono de la bebida con la hamburguesa para los bares de tapas, y el icono del cuchillo y el tenedor para los de raciones. A veces tenía dudas entre las dos últimas categorías, pero si ponen buena tapa les pongo ese icono aunque tengan buenas raciones también jeje.

Si lo veis en el móvil al pinchar en uno de los iconos te viene a la izquierda una señal de tráfico que te da las indicaciones para llegar en Google Maps, y a la derecha viene el nombre que al pincharlo te lleva hasta la página del blog donde está su análisis.

Intentaré ir por el centro y por las Retamas, que hay muchos bares y lo tengo más vacío por esa zona.

¡Espero que lo disfrutéis en vuestras salidas de tapas por Alcorcón, junto con la otra entrada de las recomendaciones de cada bar!

Donde comer la mejor ración de...

¡De Tapas por Alcorcón cumple un año! Justo hoy se cumple un año desde mi primera entrada, y ya he comentado 32 bares alcorconeros, y aún me faltan muchos más jejeje. Pero ya son suficientes como para hacer una pequeña clasificación y recomendaros la especialidad de cada uno. Además voy a subir un mapa con todos los bares marcados con un icono según si está especializado en desayunos, tapas o raciones. Tanto el mapa como las clasificaciones y las recomendaciones estarán siempre visibles en la primera página del blog.

Primero vamos con mis clasificaciones, que no son ni mucho menos definitivas y pueden cambiar con el tiempo:

Top 10 bares
1º A l'Areira
2º El Charrito
3º La Paramera
4º La Puebla
5º Casa Santa Cruz
6º Acebo
7º Alvaral
8º Las Tejas
9º Fermín Hermanos Santos
10º Imanol Etxea

Top 10 tapas
1º La Paramera
2º A l'Areira
3º La Puebla
4º Fermín Hermanos Santos
5º Imanol Etxea
6º El Charrito
7º El Toro
8º O' Río Miño
9º Arenal
10º Las Tejas

Top 10 cenas
1º El Charrito
2º A l'Areira
3º Casa Santa Cruz
4º Acebo
5º Alvaral
6º Las Tejas
7º La Puebla
8º La Marcela (el de Parque Oeste y el más famoso de las Retamas)
9º La Paramera
10º Río Bravo


Dónde comer una buena ración de:
Ensalada de pollo con queso de cabra: Paramera (10€)
Bravas: Río Bravo (5,50€), Apolo (6,50€, 7€ en terraza), La Tabernita de Alcorcón (3,50€)
Patatas de la casa: Arenal (4€ media ración, 6€ ración completa)
Patatas revolconas: Río Bravo (de tapa)
Tortilla de patata: El Toro (la ponen siempre de tapa)
Huevos rotos con jamón ibérico: Paramera (10€), Casa Santa Cruz (13€)
Oreja: Acebo (10€), Mesón los Cantos (9€), Casa Santa Cruz (8€ en la barra, 11€ en la terraza), Río Bravo (7,50€)
Callos: O'Río Miño (9€ + 0,50€ del pan)
Mollejas: Las Tejas (12€)
Rabo de toro: Alvaral (11€)
Alitas de pollo: La Puente (7€ con dos jarritas de cerveza)
Croquetas variadas: Alvaral (10€, de boletus, de jamón y de morcilla de piñones)
Pulpo a la gallega: A l'Areira (15€), Espazo Enxebre (11,50€, C/ Luxemburgo, 9. Parque Oeste, próximamente)
Mariscada: El Charrito (48€ para dos personas)
Cazón en adobo: El Charrito (10€)
Sepia a la plancha: Los Pecados de la Carne (11€), El Rincón del Tapeo (10€)
Calamares fritos: Casa Jerónimo (9,50€), Casa Pepe (9,50€)
Chopitos: El Pisco (10€, 12€ en terraza), Río Bravo (11,50€ - 13€ según mercado)
Boquerones: El Chipirón (8€)
Pizza: Casa Pepe (13-15€)
Hamburguesa: La Barrica (5,50€)
Tosta: La Chata (5€), la Barrica (4-4,50€), Sidrería Camino (3,50€)
Rosca: La Marcela (6,50-7,50€)
Desayunos: Don Carlos (2€), La Puente (2,20€), Rincón de Guijarro (2,20€), Las Encinas (3€)

Mesón los Cantos

Hoy os voy a hablar de uno de los bares con más solera de la zona centro, el mesón los Cantos:

Se trata de un bar asturiano con raciones buenas y contundentes, muy del estilo del Acebo, que cuenta con una amplia terraza durante los meses de buen tiempo.

Veamos primero los aperitivos con la caña (1,40€) y el tubo en terraza (2,20€):

Con las cañas nos pusieron un huevo cocido con atún y mayonesa y unas rodajas de chorizo con rebanadas de pan. A los clientes habituales les preguntaban qué querían de lo que tenían expuesto (patatas ali-oli, ensaladilla rusa, ensalada campera... todo tapas frías). Vamos, una tapa normalita.

En terraza nos pusieron dos panecillos de lacón con pimentón y unos torreznos, también normal.

Las raciones en cambio sí que me parecieron mejores, y pude probar bastantes porque este año celebramos allí la cena de fin de temporada del Club de Ajedrez de Alcorcón

Calamares a la romana (10€) Frescos, con rebozado fino y bien hechos. 

Oreja a la plancha (9€). Para mí gusto la mejor de todas y del nivel de la del Acebo o el Río Bravo, muy bien pasadita y aderezada con ajo y perejil.

Chorizo a la sidra (10€). Bien hecho también aunque no es una ración que me apasione, puestos a engordar prefiero hacerlo con la oreja :)

Patatas bravi-oli (8€). Las ali-oli eran cocidas y con atún y las bravas normales aunque sin ser la salsa casera. Una buena ración aunque las bravas las hay mejores. Si pides sólo ali-oli o sólo bravas cuesta 1€ menos. 

Chopitos (12,50€). Grandes, frescos y muy bien hechos. De las mejores raciones, aunque también cuestan 2,50€ más que los calamares. 

Croquetas de jamón (9€). Para mi gusto la peor ración, eran caseras sí, pero demasiada bechamel y bastante saladas. No me suelen gustar las croquetas de los bares, en Alcorcón las mejores que he comido son las de boletus del Alvaral

Lacón a la gallega (10€). Buenos trozos de lacón y bien aderezados.

Un bar bastante bueno para cenar de raciones a una media de 10€ por ración, aunque no destaca por las tapas.

Etiquetas: Centro
Ubicación: Avenida Alcalde José Aranda 1, 28923, Alcorcón

Haddock

Últimamente habréis notado mucha inactividad en el blog y es que estoy viviendo en Málaga por trabajo. Aún así intentaré mantener vivo el blog, pues subiré a Alcorcón un par de fines de semana al mes y procuraré ir a bares nuevos para poder hacer más entradas :)

Hoy os voy a hablar de un bar muy particular. Está decorado como un barco haciendo honor a su nombre (Haddock era el capitán de Tintín), y los fines de semana convierten la planta de abajo en una sala de conciertos. Además tengo entendido que dan clases de baile de salón algunos días de diario.

Como siempre veamos qué ponen con las cañas (1,30€):

En la primera foto tenemos unas tostas de anchoas con pimientos del piquillo, en la segunda unas tostas de queso cabrales y en la tercera dos croissants rellenos de cabrales y uno de ensaladilla rusa. Otras veces ponen tostas de jamón con tomate untado, en general suelen ser tapas frías aunque con buena calidad de los ingredientes. Por cierto en la última foto son en terraza y cuestan 2,10€ el doble de cerveza y 3,20€ el tinto de verano (éste último es caro, sobre todo en terraza donde las bebidas suben entre 10 y 30 céntimos).

Respecto a las raciones, en invierno tienen una especie de "happy hour" los sábados de 13 a 15h con raciones muy baratas (aunque no sé si del mismo tamaño que las normales): bravas a 2,50€, alitas, croquetas, lacón, ensaladilla, chopitos y oreja a 3€, calamares, anchoas y ventresca a 4€... Ahora en temporada de terraza tienen esos mismos precios los lunes y los miércoles a partir de las 20h en la terraza.

El viernes pasado probé un par de raciones y eran muy contundentes, no sé si esos días las pondrán tan grandes a mitad de precio. Adivinad qué raciones eran... La oreja ahora que estoy en el sur la aprecio aún más ¡porque aquí no la ponen!, aunque hay otros manjares como los espetos de sardinas jejeje.

La oreja Haddock (6€ en barra, 6,70€ en terraza) la ponen en salsa estilo gallego pero con una receta propia de la casa con pimiento verde. Por Madrid tiene más adeptos la oreja a la plancha, pero la verdad es que así también está muy buena.

Las patatas bravas (5,50€ en barra, 6,20€ en terraza) son muy contundentes, no pudimos acabarlas. La salsa brava la hacen ellos, y la salsa blanca del fondo es mayonesa, no ali-oli jeje (aunque nos avisaron cuando intentamos pedir bravi-oli). Las patatas estaban muy bien hechas, aunque la salsa no me gustó tanto como la del Río Bravo o el Apolo a pesar de ser casera también.

El invierno pasado tenían croquetas de un montón de sabores (jamón, pollo, mejillones, boletus, morcilla, bacalao...). Ahora mismo no las tienen, pero me dijo el camarero que es posible que las volvieran a hacer :)

En resumen, un bar con una decoración muy curiosa, tapas frías de buena calidad aunque no son de las mejores, y raciones contundentes (de estas dos mejor la oreja que las bravas).

Etiquetas: Ondarreta

Ubicación: Calle Japón 1, 28923 Alcorcón

IV Ruta de la Tapa de Alcorcón

Un año más llega a Alcorcón la Ruta de la Tapa, esta vez será desde el próximo jueves 24 de abril hasta el domingo 27.

Como todos los años, por el precio de 2€ nos ponen un botellín (Mahou Cinco Estrellas, Sin, Mixta, agua Solán de Cabras o agua Nature) y la tapa propia de la casa. El bar ganador participará en la Feria de la Tapa de Madrid en junio en el Palacio de los Deportes, representando a Alcorcón con su tapa.  Dicho ganador se obtiene de los votos de la gente y, para fomentar la participación, los clientes que puntúen 5 tapas en su folleto entran en el sorteo de:
1) Una comida o cena para dos personas de un máximo de 100€ en alguno de los bares participantes.
2) Un lote de productos del patrocinador Mahou. El año pasado en las bases ponía que valorado en 100€, este año no dicen nada, esperemos que no le hayan llegado los recortes jejeje.

El número de bares participantes ha aumentado de 40 a 45 y podéis ver qué tapas van a poner en este enlace: Folleto IV Ruta de la Tapa de Alcorcón. Desde luego echando un vistazo al folleto yo diría que el nivel ha aumentado, y eso no es fácil viendo el que había el año pasado: análisis de la III Ruta de la Tapa de Alcorcón (2013)

Igual que el año pasado iré haciendo actualizaciones según vaya catando las tapas jajaja. ¡Que las disfrutéis y suerte en el sorteo!

Actualización 25/04/2014: Antes de nada comentar que hay un enlace en el que se ven muy bien todas las tapas y pinchando en cada una te dan una breve descripción: http://www.estamosdetapas.com/eventos/ruta-de-tapas/madrid/mahou/32/iv-ruta-de-la-tapa-en-alcorcon

Ya tenemos las primeras tapas y las voy a valorar según los criterios que vienen en el folleto: presencia, calidad, elaboración y cantidad.

Esta vez empezamos por el centro, en concreto por el bar Los Hermanos (calle Espada 20) y su tapa "serranito".

Clásico bocadillo andaluz en este caso en tosta. Lleva tomate untado en el pan, jamón serrano, cinta de lomo y un pimiento verde frito. Muy bueno y contundente. Le he puesto un 4 (sobre 5 puntos), no llega a la máxima nota por falta de originalidad (o presencia como pone en el rutero jeje).

Muy cerca tenemos el bar Maribí (calle Espada 9 posterior) con su tapa "croqueta de salmorejo".

Viene decorada con una lonchita de jamón ibérico y huevo hilado, bañada en salmorejo y acompañado de patatas paja. La croqueta estaba buenísima, el relleno tiene sabor a salmorejo pero tiene la textura de relleno de croqueta más espeso que el salmorejo que se ve en la foto. También le pongo un 4, no le doy la máxima nota por la cantidad.

Cambiamos de barrio y nos vamos a Valderas, en concreto al Casa Santa Cruz (parque de los Castillos) con su tapa "flamenquín Santa Cruz"

Es un flamenquín de filete de ternera con queso cheddar y salsa barbacoa casera, acompañado de dos patatas fritas. Muy buen sabor y con carne de calidad. El problema es que lo vi un poco aceitoso, al morder caía un poco de aceite. Eso y no poner cubiertos para comerlo hacen que no llegue a la máxima nota y sea también un 4.

Ahora vamos a uno de los bares que más cuida la presentación de las tapas, la Tapería de Peque, con su tapa "por la puerta grande"

Es una masa tipo crêpe crujiente rellena de rabo de buey con huevo de codorniz y trufa, acompañado de patatas fritas. Muy buenos ingredientes, la carne es melosa parecida al morcillo del cocido y la trufa le da un sabor muy intenso. La presentación también es muy bonita y la cantidad adecuada. Esta tapa sí se lleva la máxima nota 5.

Y hoy termino con otro bar de Valderas que siempre se curra un montón las tapas, el Apolo con su tapa "mini hamburguesa gourmet Apolo".

Aquí vemos cómo flambean el azúcar que ponen encima del queso de cabra:

Es una hamburguesa de pollo con pimiento verde, queso de cabra y caramelo natural en pan de chapata. Muy buena, los sabores combinan a la perfección y llena bastante. Le doy también la máxima nota 5.

¡Mañana más y mejor!

Actualización 26/04/2014: Seguimos con la ruta, esta vez por las Retamas.

Empezamos con la Taberna del Pas (avenida de las Retamas 78) y su tapa "pimientos rellenos del Pas" 

Es un pimiento relleno de verduras y huevo duro bañado en salmorejo. El salmorejo bien pero el pimiento estaba crudo y el relleno no me gustó mucho, demasiado huevo. Le puse un 2.

Seguimos con la Marcela (participan con la misma tapa los dos bares: el del Parque Oeste en calle Oslo 31, y el de avenida de las Retamas 76) con su tapa "rosquita de jamón ibérico con salmorejo"

Buenísima, el pan bien tostadito, generosos con el jamón y muy buenos tanto el salmorejo como el jamón. Un 4.

Continuamos con el bar Secreto de María (avenida de las Retamas 61) con su tapa "crujiente de espincas al queso con cebolla caramelizada"

Es una pasta crujiente rellena de espinacas, queso y cebolla caramelizada, acompañada de una ensalada con fresas. Lo que viene en la foto es para 4 personas, así que tocamos a 2 porciones cada uno. Estaba realmente bueno, si fueran 3 por persona le habría puesto la máxima nota, pero al ser 2 le pongo un 4.

El siguiente es el O'Pazo de Jesús (avenida de las Retamas 47) con su "brocheta O'Pazo"

Es una brocheta de carne de ternera con pimiento verde, rojo y amarillo y cebolla morada con una salsa que llevaba puré de patata. Muy sabrosa y muy tierna la carne y bastante cantidad. Un 5.

Seguimos con el bar la Ribota (calle Juan Ramón Jiménez S/N) con su tapa "tosta de queso brie con carne picada y cebolla caramelizada"

El nombre de la tapa ya es bastante descriptivo jeje. El acompañamiento son unos aros de cebolla muy delgaditos que estaban muy bien. La tosta también estaba buena y adecuada de cantidad. Si la carne picada fuera de ternera tendría un 4, pero al ser de cerdo le pongo un 3.

La siguiente es la cervecería "Siempre Así" (calle los pinos 32) con su tapa "mini hamburguesa Siempre Así"

Llevaba carne de ternera, lechuga, tomate, cebolla, queso y tortilla. Parece pequeña pero era bastante alta con tanto ingrediente. Estaba buena y las patatas, que eran naturales, también. Un 4.

Y la última de hoy es rompedora, está en la cafetería Lis (calle Arces 9) y su tapa "monta el taco"

Es un taco ya relleno con un poquito de arroz y al que le añadimos un tarrito de tomate natural, guacamole y cebolla frita, otro de zanahoria laminada y ligeramente aliñada, y otro de carne de ternera con una salsa estilo asiático, creo que llevaba un poquito de curry. Además nos la dan con una pinza que nos ayuda a comerlo sin que se desmonte. Una tapa espectacular y curradísima, la mejor que yo recuerdo de todas ediciones. Le pongo un 5 y porque no se puede poner más. Desde luego son los justos ganadores de 2 de las 3 ediciones anteriores (2011 y 2013, el 2012 ganó el Apolo).

Actualización 27/04/2014: Ayer sábado continuamos la ruta por la zona de Parque Oeste.

Empezamos por el Galeón (calle Milán 2) y su tapa "solomillo ibérico y tocineta con cebolla morada y queso azul sobre berenjena en tempura con mermelada de pimientos"

La carne estaba deliciosa, se deshacía en la boca. El resto de ingredientes combinaban a la perfección y la mermelada de pimientos le daba un ligero toque dulce muy bueno. Una de las mejores tapas. Un 5.

Después fuimos a la Haya (calle Oslo 11) con su tapa "delicia de la Haya"

Era una tosta de solomillo de cerdo al whisky acompañada de patatas paja de bolsa. La carne estaba jugosa y la salsa buena, pero es una tapa bastante sencilla. Un 3.

Luego pasamos por la Marcela de la calle Oslo 31 y probamos la rosca (ver la actualización de ayer de las Retamas) y no me gustó tanto, el pan estaba poco tostado. Así que le he bajado a un 4, también es verdad que no era tan buena como la del Lis o el Galeón.

Después volvimos a San José de Valderas, queríamos probar el bacalao del recién mudado Imanol Etxea, pero ya no les quedaban tapas. Así que fuimos al Urbión (plaza de la Constitución 4) con su tapa "tapa Urbión"

Era una brocheta de solomillo de cerdo con pimientos y champiñones con salsa balsámica de Módena y acompañada de patatas fritas. La carne estaba bien, pero las verduras estaban un poco quemadas (al menos en la que me tocó a mí). Un 3.

Finalmente fuimos al bar Blanco y Negro (calle Vicedo 6) con su tapa "tosta con tumaca y pincho adobado"

Era media rebanada de pan de molde tostado y con tomate untado con un pincho moruno encima. No estaba mal, pero bastante normalita. Ya acabamos cansados de tanta carne de cerdo jeje. Un 3.

No sé si hoy iremos a alguno más, creo que este año he cubierto casi todas las áreas de la ciudad jejeje. Os dejo mi clasificación particular:

1º Cafetería Lis con su "monta el taco"
2º El Galeón con su tapa "solomillo ibérico y tocineta con cebolla morada y queso azul sobre berenjena en tempura con mermelada de pimientos"
3º La Tapería de Peque con su tapa "por la puerta grande"
4º Apolo con su tapa "mini hamburguesa gourmet Apolo"
5º O'Pazo de Jesús con su tapa "brocheta O'Pazo

Urbión

Hoy os voy a hablar de uno de los restaurantes más clásicos de Valderas, donde seguro que más de uno ha ido a alguna celebración familiar, se trata del Urbión:

Tiene un local enorme que fue reformado hace pocos años y también una terraza con carpa, cerrada en invierno con calefactores.

En primer lugar como siempre vamos con las tapas que ponen con las bebidas:

Con las cañas (1,30€) y los refrescos de 20 cl (2€) ponen aperitivos de lo más variados. Como es habitual depende bastante de la hora y de si está la cocina abierta. En la primera foto ensaladilla rusa y patatas fritas de bolsa, en la segunda cabeza de jabalí con pepinillos y mayonesa, en la tercera huevos rellenos con jamón o anchoa y tomate, en la cuarta pollo al ajillo con patatas (el mejor), y en la quinta panecillos de jamón york y queso con revuelto de frutos secos. En cuanto a tapas está en la media del barrio, aunque cuando ponen un buen guiso como el pollo al ajillo destacan.

Las raciones son muy buenas y contundentes, aunque también por ello son un poco más caras de lo habitual:

En la primera foto patatas bravioli (6,75€), mucha cantidad, muy bien hechas y con las salsas buenas, aunque sin llegar al nivel de la salsa brava del Río Bravo o del Apolo.

En la segunda foto fritura de pescado (15€) que lleva: calamar, chopitos, cazón en adobo, gambas gabardina, pincho de gambas a la plancha y sepia a la plancha. Una ración muy completa, con todo el pescado de calidad y con poco rebozado. Muy recomendable para probar un poco de todo.

El cesto de pan lo cobran a 1€ y en mesa ponen dobles de cerveza a 2,40€.

Con estas dos raciones cenamos un día 5 personas (2 de ellas chicas jeje), aunque ya habíamos tomado una caña en otro bar. Pero aún así yo creo que en una mesa grande con una ración por cada dos personas es suficiente.

Y ahora veamos uno de los puntos fuertes del bar: el menú del día. Cuesta 10€ todos los días, incluso los fines de semana, aunque también lo ofrecen con segundos platos especiales por 20€ (chuletillas de lechal, solomillo...). En terraza el menú cuesta 1€ más.

Veamos algunos primeros platos:

En la primera foto hay una fideua mixta, muy rica y en su punto de aceite y de sal, para mi gusto claro jeje.
En la segunda foto hay rollitos de espárrago con jamón, queso y bechamel y judías pintas con chorizo. Ambos muy buenos, el primero estilo lasaña y bien horneado, el segundo un plato de los de toda la vida y como en casa.
Por cierto, en la foto de la terraza podéis ver un convoy de aceite y vinagre, pero tranquilos, no es que estén incumpliendo la nueva normativa contra el rellenado de aceite, es que la foto era anterior a dicha ley jeje.

Vamos ahora con los segundos platos:

En las dos primeras fotos hay lubina al horno y entrecot de ternera a la pimienta, los dos buenísimos y entraban en el menú de 10€, aunque también era día de diario. No sé si el fin de semana los hubieran pasado al menú especial... La verdad es que el menú de 20€ me parece bastante caro en comparación con el de 10€, subirlo un 50% sería más razonable que un 100%. Yo sólo doy ideas jejeje.

En las dos últimas hay filete de contramuslo de pollo y chicharro, ambos aderezados con ajo y perejil. También bastante buenos, aunque mejores son el entrecot y la lubina jeje. Este menú creo recordar que lo pedimos un viernes, hace ya tiempo.

Finalmente de postre hacen bastante bien el puding:

Un bar clásico con tapas razonables, buenas raciones y muy buen menú del día, de los mejores en relación calidad-precio y que no sube los precios el fin de semana (salvo el menú especial).

Etiquetas: San José de Valderas, Terracitas, Vales de comida, Menú del día
Ubicación: Plaza de la Constitución 4, 28925 Alcorcón